しーまブログ ～徳之島関連サイト～
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2017年11月06日
鍋した直後に
先日、鍋をしたんだが…
次の日にこんなものが届いた
モニターで頂いた鍋つゆ
やたら重くてチャップンチャップンしてるから何かと思ったさ(*^^*)
しばらくは困らないな
逆に言えばつゆを手作りできない状況ｗ
じゃあのﾉｼ
2017年09月04日
伊勢海老まつり
わ～い、わ～い(*^^*)
伊勢海老ゲッツ！
種類が違うの分かります？
この近辺は５種類くらい居るんだそうです
写真は１匹解体したので２匹で★
高級食材は心踊りますね♪
ミ キュイはうちの家族は苦手なので
生か加熱でシルブプレですｗ
あんまり要らんことはしないように最低限の調味料で調理しよう！
料理は後日
じゃあのﾉｼ
2017年03月21日
味噌サティスファクション
味噌が無いから味噌買ったのが昨日の話
そしたらさ『ピンポーン』
宅配だ
てかなんか買ったっけ？
ダンボール開けたらこんなの入ってました
味噌２種に大豆の加工品が何個か
いつものモニター商品である★
まじかー！
あと１日早ければ…って感じｗ
当分味噌には困らんなｗ
じゃあのﾉｼ
2016年12月27日
手術しました
蟹を食べるにはいい季節ですね～
高級な毛蟹もらいました(*^^*)
立派な毛蟹！
１杯で数千円はするでしょうね～
タラバとは違い繊細な味を楽しめそうです♪
ただ、食べる者のスキルを求められる食材です
ちゃんとルールを理解していただきましょう！
まずは解体！
では手術開始ーっ！
メス！
あ、違うかｗ
ハサミと箸を使います
足と体に分けて、体からミソを取り出して、体は半分に分けて身をすきます
足はスティック状に身を取り出す
オペ終了！
こんな感じになりました★
やぶ医者がやると細い剥き身だけになりますｗ
それではただのカニ缶になるので、足の部分は必ずスティック状に取り出しましょう！
このままミソを付けて食べると昇天しそうな美味しさでした(*^^*)
残りは新たなオペ(料理)が始まります
それはまた！
じゃあのﾉｼ
2016年08月16日
嬉しいエスニック系いただきました！
モニター品にしては良いものが届きましたよ～
じゃ～ん！
ガパオ、グリーンカレー、パクソース
エスニック系好きにはたまらんですね！ｗ
でも妻の苦手系でもありますｗ
一人の時に存分に楽しみま～す！
じゃあのﾉｼ
2016年07月30日
2016年07月28日
嬉しい大阪みやげ♪
大阪みやげ
ヘルメスソースも嬉しいですが、ついにいただきましたよ(*^^*)
５５１の豚まん
名前は知ってたけど食べたことなかったんだよね～
妻もずっと食べたいって言ってたｗ
喜八郎の肉まんといい、皮に大きな違いがありますね！
美味しくて４個なんてあっという間に無くなったよｗ
ありがとうございましたm(_ _)m
じゃあのﾉｼ
2016年07月05日
楽天からのプレゼント
みなさんの家にも届いたんでしょうか？
楽天からサンプルが来ました
回鍋肉だってさ(*^^*)
好きだけど…うち市販のはあまり使わないんだよねｗ
よほど使う気になったら使ってみます
じゃあのﾉｼ
2016年05月10日
嬉しいいただきもの♪
やった！高級酒を頂きました(*^^*)
熟成タイプの麦焼酎です★
バブリーな頃にお店でよく飲んでたｗ
記憶では１杯１５００円とかだった気がする
魔王より高かったはず
おいらお酒はビール、ワイン、焼酎、テキーラ、オールジャンル飲めるのでアルコール類もらうと反応が良いですｗ
じゃあのﾉｼ
2016年04月08日
グランプリ賞品
え～先日お伝えしましたが
我が家のチキンボールがヤマサの美味しいレシピグランプリ獲得しました(*^^*)
↓↓↓会場はこちら↓↓↓
バル風おつまみグランプリ
その賞品が届きました♪
こんな感じで
てか、やけに重いぞ！
開封～！
直径２５センチのスキレットが入ってましたｗ
いろいろって…どう使うんじゃ～！？
あ、大好きなロブション醤油も入ってました★
ミトン的なものも入ってました
また機会があれば投稿してみます★
じゃあのﾉｼ
2016年03月25日
辛口～
辛口のいただきました(*^^*)
菊水の辛口
日本酒です♪
はい、毎度モニター品です★
こないだからチョビチョビと味見しながらどんな料理に合わせようかと嗜んでます
文字通り辛口なので何でも合いますがｗ
甘い香りを纏ってるからスイーツに合わせても面白いんじゃないかなと…
あ、おいらスイーツ作れないんだったｗｗｗ
じゃあのﾉｼ
2016年03月19日
白い粉
いつもお世話になってるモニター品
今回は白い粉をいただきました
危ないやつじゃないですよ(*^^*)
小麦粉じゃなくて大豆だからへるしーなんだってさ★
あまりにも有名な辻口氏監修です
パンケーキも良いけどハンバーガー作ってやろうと計画中
てか、モンサンクレール(辻口氏の自由が丘のお店)いきた～い！
美味しいスイーツ食べた～い！
関東圏の人いいな～
じゃあのﾉｼ
2016年02月28日
ミシュラン三ツ星シェフのグルメ醤油いただきました
うちの調味料
モニターと通販でほぼ賄われてます(*^^*)
今回もらったのは良いですよ★
鮮度の一滴 グルメ醤油
あのロブション先生が監修のお醤油です
今まで他の企業ともタイアップしてましたよね
ヱビスビールとか★
あれはすごく華やかで美味しいビールです！
今回は醤油！
りんご、ざくろ、さくらんぼ等のフルーツが入ったお醤油
減塩醤油並みに塩分を抑えてるのでいろいろ使えそうですね★
まだ味見もしてないけど…
いま頭に浮かんでるのはフォアグラ
そのうち作ってみよう！
じゃあのﾉｼ
2015年12月29日
お肉ありがとう！
肉好きの両親からの贈り物
黒毛和牛 Ａ４ ヒレ
やっぱランクがつくようなお肉は霜降が上品ですね(*^^*)
ヒレなので脂も控えめで食べやすいね
獺祭といいステーキといい、最近はなかなかツボなものを送ってくれる両親に感謝
欲を言えばＡ５のブロックで欲しかったけどｗ
じゃあのﾉｼ
2015年11月10日
シャンパン(モエ)に胸を膨らませ…
ほっほーい！
シャンパン、箱でもらったぜい！
しかもモエや(*^^*)
バイブスあげてあげて開封！
な………、
なんじゃこりゃー！？
モ、モエが入ってない…
てかシャンパンすら入ってねぇ！！
松田優作もビックリや( ; ゜Д゜)アの口
なかなかサプライズなことしてくれるぜ、うちの母親ｗｗｗ
シャブリが入ってるからまあいっか…
いや、シャンパン欲しかった…
自分で買います…
じゃあのﾉｼ
2015年10月28日
獺祭…再び
親からです
おいらの生まれ故郷のお酒『獺祭(だっさい)』
知らぬ間に人気になり地元の人も困惑気味のお酒
蔵も大きくなり生産も強化されつつあります(見学しての感想)
今回は獺祭の焼酎も入ってました(*^^*)
あとはいつもの磨き二割三分でした
今回は和食に合わせてみましょうかね♪
じゃあのﾉｼ
2015年10月28日
SK-II届いた
前に言ったかもしれない
母親が化粧品をかじってる関係で不定期に届く化粧品
サンプルだけどねｗ
今回はSK-IIみたいです
毎回大量すぎるので少な目に！って言っといたｗ
今回は少量で助かった★
ま、おいらには関係ない品ですがねｗ
じゃあのﾉｼ
2015年09月08日
誕生日ギフト
今日は何の日？
おいらの３６回目の誕生日(*^^*)
年は取りましたが精神年齢は置き去りですｗ
そんなおいらに全国からギフトが届きました～
一部紹介します
なんかずっしりして高そうな葡萄たち
だがおいらは葡萄は好きじゃないんだよね…
ワインは大好きだけどｗ
送ってきたのは親…子供の好みも知らないとはｗ
てか、量に問題があって冷蔵庫に入りきらんという…
てことで今日、配り回ります、自分の誕生日なのにｗ
誰か2･3000円のDVDプレーヤー贈ってくれないかな～なんて(*^^*)
じゃあのﾉｼ
2015年08月04日
2015年07月30日
マンゴーの夏、徳之島の夏
徳之島の夏といえばコレ！
マンゴー
キンチョーの夏、日本の夏
マンゴーの夏、徳之島の夏
この時期、各方面の方からいただくので自分で買ったことはないかも…
嗅いでるだけでもバターの様な濃厚さが伝わってきますね★
徳之島のフルーツってパッションフルーツやドラゴンフルーツとか料理にも使えるので、マンゴーもチャレンジしてみたいと思います
とりま魚介類のソースかな？ｗ
じゃあのﾉｼ
2015年07月04日
モニター当選品～チューハイ～
こんにちわんこそば(*^^*)
毎度毎度モニター品が届くわけですが…
今回はこれ！
チューハイ３缶セット
てか、ふだんチューハイ飲まないので要らないっちゃ要らないｗ
美味しいのかねこれ？
その感想を言うのがモニターの役目なんだよねｗ
じゃあのﾉｼ
2015年06月21日
父の日プレゼント
こんにちわんこそば(*^^*)
今日は父の日
莉央ぴーからプレゼントもらいました
ミトン
『毎日美味しい料理をありがとう』
言ったとか言わないとかｗｗｗ
これでアツアツの料理作ったろ
まだ猫舌だけどねｗ
じゃあのﾉｼ
2015年06月06日
きゅうり うふふ
こんにちわんこそば(*^^*)
１週間なげぇ～！ようやく週末や
てか、今後の予定がヤバい！
１９時 ＡＫＢ総選挙
ぱるる頑張れ～
上位必至なこじはる、松井玲奈、生駒とか不出馬だからちょっと総選挙も下火やね…
２２時 カノジョは嘘を…(映画)
内容知らんから楽しみ♪
２７時 ＣＬ決勝
ユーベ頑張ってクリロナ止めてくれ！ｗ
じゃなくてメッシとネイマール！
ピルロ出るの？
更に薩摩剣士隼人が控える多忙スケジュール！
てことで今夜は眠れない！
あ、前置き長くなりましたｗ
患者さんにいただいたきゅうり
一見、なんのへんてつもないきゅうり
輪切りにすると…
あら！カワイイ星形になってます♪
これ良いですね(*^^*)
あと、ハート形のもいただきました★
ありがとうございましたm(_ _)m
じゃあのﾉｼ
2015年05月05日
今や世界的なお酒
こんにちわんこそば(*^^*)
母から届きましたｗ
珍しく粋なものをいただきましたｗ
獺祭
これくらいのお酒になると知らない人の方が少ないと思います
おいらの故郷、山口の岩国で作られてます
酸のバランスが絶妙なので、別に和食じゃなくてもいけますね～
柑橘系は好相性なんで、島ならシークニンとかを使った料理が合うんじゃないでしょうか？
濃いめの味付けより繊細な料理との方がマリアージュを楽しめるかと★
ちなみに日本酒だけどワイングラスで飲む酒ですこれはｗ
ですがワインみたいに寝かせるとお酢になりますから早めに★
２本も飲みきらないので１本里親を募集します(*^^*)
二割三分てのは米の精米歩合が２３%てことです★
じゃあのﾉｼ
2015年05月01日
モニター品
こんにちわんこそば(*^^*)
いつものようにモニター品が届きました
パクチードレッシング
まだ使ってないけどエスニック料理にも使えそう？
ま、パクチー大好き人間のおいらには嬉しい頂き物ですね(*^^*)
いつも色々とありがとうですm(_ _)m
じゃあのﾉｼ
2015年03月30日
鹿児島のおみやげ
こんにちわんこそば(*^^*)
莉央ぴーからおみやげもらいました
カーネルおじさんのはおいらの中では不動の人気土産(*^^*)
てか大好物♪
あとはミスドのクロワッサンドーナツをリクエストしたけど…
クリクリのドーナツだった…
ミスドじゃなくて残念無念…
ま、美味しく食べたけどｗ
じゃあのﾉｼ
2014年04月13日
★ついにゲッツ！★
こんにちわ★
昨日の八重山そばでも登場したピパーツ！
八重山地方ではピバーチとかヒバーチとか色々言われてる様で…
こんな感じで売ってるのを頂きました★
島胡椒と言うだけあって胡椒の代わりに使うらしい
香りは極めてエキゾチック！
胡椒にシナモン様の芳香を感じます★
ピリリは山椒のニュアンスも感じるます♪
鰻や肉に好相性な予感！
洋食や中華にも使えますねコレ！
向こうでは当たり前のように食堂などに置いてあるけど、マイナーな香辛料ですよね★
かなり気に入ったのですぐになくなるかも？(笑
じゃあのﾉｼ
2013年11月25日
★マクドナルド上陸★
こんにちわ★
ついに徳之島でマックが食べられる！？
しかもケンタも♪
はい、鹿児島みやげです(笑
変なカルカンや、さつま揚げよりよほど嬉しいや♪
ではテリヤキマックいただきま～す♪
じゃあのﾉｼ
2013年10月18日
★親父の作った米★
先日、送られてきた新米
山口県 岩国産
おいらの親父が作った米だ！
毎年この時期にやってくる
てか親父は農家じゃないんだが…(笑
あいつ！袋といい、まさか製品化したのか！？
まぁいっか(笑
小さい頃は田んぼでおたまじゃくし捕まえたり
悪さするもぐら捕まえたり
稲刈りで身体中が痒くなったり
なによりトラクター等の耕運機を運転するのが好きだった★
ちょうどその頃は山で栗を拾ったり
赤松の木の近くで松茸もいっぱい採れた
そん時は松茸なんて何が旨いのか分からなかったけど(笑
そんなことを思い出しながら白米いただいてみます♪
じゃあのﾉｼ
2013年10月10日
★料理サイトの当選品★
こんにちわ★
フェリー復活で続々と通販商品が届くなか
こんなものが！？
いつも使ってるスマホのアプリの景品が届きました
こないだは醤油ベースの焼肉ダレ、今回は塩ベース×２もらいました
うちは焼肉多いから助かるわ～(笑
またなんかもらえそうな時は狙ってみます(笑
じゃあのﾉｼ
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