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2012年09月24日
★ポークジンジャー〜林檎と紅茶の香り〜★
こんばんわ★
今日の晩ごはんも１人で晩酌だい！イェイ！
いつも２人分作るから…なかなか１人分て難しいぜ
そして今日は昼に豚肉食べたけど…
メッチャしょうが焼き食べたけど…
ポークジンジャーです！(笑
･前菜(パンチェッタ･チーズ･マカダミアナッツ、アスパラガスのグリル、イワシのマリネ)
･ポークジンジャー〜林檎と紅茶の香り〜
･プロセッコ(リオンド)
まずはサルーテ！(乾杯！)
このプロセッコも好きです
極めて淡くて果実味が繊細です★
食前だけで飲み干しそうな勢い(笑
イタリアのスパークリングは何だか手軽に飲める感じが好き
勝手なイメージですが(笑
ナッツは食感がよく香りもハムとチーズに合うしおいらのワインのお供です★
アスパラガスはもし新鮮なものを使えば何もしなくて焼いただけで美味しいです★
イワシは最近おいらのドハマリ食材！
２０代の頃は分からなかったな〜(笑
ポークジンジャー〜林檎と紅茶の香り〜
え、肉なのにスパークリング(白)飲んでるの？
とか思わないでくださいね！
ソースに林檎を使ってるので同じフレーバーのする白は全然アリです！(おいら的に)
もしベリー系のリキュール等を使えば赤寄りになると思いますがね…
それより上に乗せたパリパリ！
これが何気にポイントです(･∀･)b
身近な材料でこの香りと食感を発見した『マームン』さんは天才ですm(__)m
じゃあのﾉｼ
Posted by 徳之島トトロンヌ at 21:04│Comments(4)
│自作自演料理
この記事へのコメント
大人になってから食べられるようになるとか
味が好きになる食材ってあるよね～
僕はレバーかな？
給食に出ていたレバーは絶対靴底だったはず（笑）
味が好きになる食材ってあるよね～
僕はレバーかな？
給食に出ていたレバーは絶対靴底だったはず（笑）
Posted by モアイ at 2012年09月26日 08:39
>>モアイさん
靴底(爆
おいらは小さい頃レモンと梅干しが大嫌いだった！
現在はレモン大好き！
梅干しは大嫌い…
靴底(爆
おいらは小さい頃レモンと梅干しが大嫌いだった！
現在はレモン大好き！
梅干しは大嫌い…
Posted by シャンパーニュ at 2012年09月26日 13:05
今頃気づきました(^_^;)
褒めて頂いてありがとうございます！！
旦那に伝えておきます(^^)
パリパリも、そんなオシャレな料理に乗せてもらえて幸せですね(^_-)-☆
褒めて頂いてありがとうございます！！
旦那に伝えておきます(^^)
パリパリも、そんなオシャレな料理に乗せてもらえて幸せですね(^_-)-☆
Posted by マームン
at 2012年10月20日 04:39
at 2012年10月20日 04:39>>マームンさん
いつもパクってばかりですみませんm(__)m
ジャガイモの時もあるよ！と昨日、同伴女子が言ってました
やっぱりみんな気になってるみたいですよ★
いつもパクってばかりですみませんm(__)m
ジャガイモの時もあるよ！と昨日、同伴女子が言ってました
やっぱりみんな気になってるみたいですよ★
Posted by シャンパーニュ at 2012年10月20日 07:50
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