★徳之島トトロンヌ★～不足する2000万対策～

こんばんワイン★





みなさん楽天スーパーセール良いもの買えましたか？





おいらはフォアグラ、牛レバー、鰻、ドンペリ…一応、買いたいものは安く買えました♪





支払いはお小遣いですがね(笑





さて今晩の料理、材料費は500～600円くらいかな？






･しっとり柔らかく焼き上げたポークソテー メイプルシロップの薫りを纏わせて ポテトピューレ添え
･鶏皮のバンバンジースタイル
･フレンチスパークリング(ヴィニョーブル･ギョーム)





て、ワインが2000円くらいなんだがね(笑





この味に惚れて追加注文しちゃった











豚はフライパンだけど塊肉をゆっくり火を通してしっとり柔らかく♪





メイプルシロップでキャラメリゼしてなかなかの薫り





てかメイプルにドハマリ(笑





滑らかな(若干粒あるけど…)じゃがいものピューレは最高の付け合わせ(･∀･)b











鶏皮は脂抜いて冷やしてコラーゲンを楽しむ試み★





別にバンバンジーじゃなくても良いかな？ってかんじ(笑





なので途中からポン酢とゆず七味に変更した





一気に和になったよ(笑





そーいや今週末、亀津に新しくラーメン屋オープンするらしいね♪





自称ラーメンマニアのおいらとしては行かざるを得ないな(笑





てか、つけ麺屋ができると良いんだけどな♪





じゃあのﾉｼ