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2013年06月06日
★はみ出し大穴子＆牛レバーのカルパッチョ★
こんばんワイン★
今日は楽天市場の商品が続々と届きました
牛レバーも届いたのでさっそく(笑
･はみ出し大穴子 一本 大葉の薫りで
･牛レバーのカルパッチョ
･徳之島ジャガイモとエンガワのピリ辛炒め
･ワイン
このメニュー、ワインは赤だろ！(笑
おうちご飯だから気にしない★
大きな穴子ちゃんに胡瓜とトマトを添えて大葉の薫りで
妻はご飯で食べてた★
正解！！
こないだはレバ刺しだったから今日はカルパッチョで♪
チーズが負けるくらいレバーの旨味は強烈！
旨いわ～♪
まだ在庫があるんだよジャガイモ！(笑
なんか居酒屋メニューにありそう★
なぜジャガイモにエンガワを合わせようと思ったかは不明(笑
その場のインスピレーションだからね
即興で作ったにしてはイケる(･∀･)b
てことでまた明日★
じゃあのﾉｼ
Posted by 徳之島トトロンヌ at 20:29│Comments(0)
│自作自演料理
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