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2013年12月02日
★あさりのクリームパスタ★
こんばんワイン♪
今晩の徳之島トトロの食卓はクリームパスタとエビ!

・あさりとカニ味噌のクリームパスタ
・赤海老のソテー ヴェネチア風
・ワイン(フリッツァンテ)
なんか甲殻類なごはん♪
寒いと濃厚なもの食べたくなるよね~!
濃厚な甲殻類の旨味を味わいましょう♪

あさりとカニ味噌のクリームパスタ
最終的にチーズは要らない程、濃厚クリーミーに仕上げました♪
あさりは面倒だからむき身にて対応(笑
無添加コンソメで化調ゼロ達成♪

赤海老のソテー ヴェネチア風
珍しくスーパーに美味しい海老売ってたので♪
アルゼンチンのエビで、ボタン海老に匹敵する旨さだけど安い!
生で食べたかったけど勇気がなくイタリア風なソテーで
めっちゃ白ワインに合う♪
殻も硬くないから頭からバリバリ食べました!
レモンをギュ~っと絞ってな~!
ミソもうま~(・∀・)b
じゃあのノシ
Posted by 徳之島トトロンヌ at 21:16│Comments(0)
│自作自演料理