しーまブログ ～徳之島関連サイト～
・まるちゃん ＰＨＯＴＯ ＢＢＳ
・徳之島闘牛
・徳之島観光連盟
2016年06月23日
サーモンのムニエル
また魚です
サーモン！と言えば…ムニエルを思い出すおいら
作りましょうｗ
サーモンのムニエル
塩コショウ小麦粉を付けて焼く基本的な料理ですが、逆にごまかしがききませんね(*^^*)
塩加減、小麦粉の量、バターの回しかけ、火入れ
何気に気を付けることは多いです
うちは小麦粉じゃなくて天ぷら粉を使ってます★
パリッと感が出るので(*^^*)
レモンバターソースでお酒は白ワインですね！
じゃあのﾉｼ
Posted by 徳之島トトロンヌ at 13:29│Comments(0)
│自作自演料理
画像一覧 
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。