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2017年08月06日
妖怪つけ麺～ジバニャンの地獄～
暑い夏
日本の夏
徳之島の夏
ラーメンより専らつけ麺が調子イイね(*^^*)
今回もスープ(つけダレ)から自主製作！
辛さを超強調！ｗ
今回は初の試みでスープにマー油を加えて更に奥行きとインパクトを出しました♪
ただ色がね…辛そうな赤じゃなくて、どす黒くなったという
地獄の様相を呈していますｗ
ジバニャン(蒲鉾)の地縛霊とかけてみたいとこですｗ
通常の唐辛子にハバネロ、ブートジョロキアを少々
すすって粉末が喉に貼り付くと危険ですｗ
てかマー油が予想以上に合いますね♪
良い勉強になりました★
じゃあのﾉｼ
Posted by 徳之島トトロンヌ at 14:34│Comments(0)
│自作自演料理
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